Panqueques, mezcla llano, seca, completa (incluye suero de leche) es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Panqueques, mezcla llano, seca, completa (incluye suero de leche) se enumeran a continuación.
Agua
|
9.05 g
|
9.05
|
g
|
9.05%
|
La energía (calorías)
|
368 kcal
|
368
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1541 kJ
|
1541
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.77 g
|
9.77
|
g
|
9.77%
|
lípido total (grasa)
|
3.1 g
|
3.1
|
g
|
3.1%
|
Ceniza
|
4.44 g
|
4.44
|
g
|
4.44%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
73.65 g
|
73.65
|
g
|
73.65%
|
Fibra, dietética total
|
2.9 g
|
2.9
|
g
|
2.9%
|
Azúcares, total de
|
16.03 g
|
16.03
|
g
|
16.03%
|
sacarosa
|
10 g
|
10
|
g
|
10%
|
La glucosa (dextrosa)
|
2.69 g
|
2.69
|
g
|
2.69%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0.86 g
|
0.86
|
g
|
0.86%
|
Maltosa
|
2.49 g
|
2.49
|
g
|
2.49%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
56.2 g
|
56.2
|
g
|
56.2%
|
Calcio, Ca
|
344 mg
|
344
|
mg
|
0.34%
|
Hierro, Fe
|
3.6 mg
|
3.6
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
600 mg
|
600
|
mg
|
0.6%
|
Potasio, K
|
191 mg
|
191
|
mg
|
0.19%
|
Sodio, Na
|
1082 mg
|
1082
|
mg
|
1.08%
|
Zinc, Zn
|
0.72 mg
|
0.72
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.126 mg
|
0.126
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.685 mg
|
0.685
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
21.6 µg
|
21.6
|
µg
|
|
tiamina
|
0.45 mg
|
0.45
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.267 mg
|
0.267
|
mg
|
|
La niacina
|
4.368 mg
|
4.368
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.171 mg
|
0.171
|
mg
|
|
La colina, el total de
|
18.2 mg
|
18.2
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
45.6 mg
|
45.6
|
mg
|
0.05%
|
Vitamina B12
|
0.32 µg
|
0.32
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.822 g
|
0.822
|
g
|
0.82%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.549 g
|
0.549
|
g
|
0.55%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.271 g
|
1.271
|
g
|
1.27%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.19 g
|
1.19
|
g
|
1.19%
|
18: 1 cis
|
0.839 g
|
0.839
|
g
|
0.84%
|
18: 1 trans
|
0.351 g
|
0.351
|
g
|
0.35%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
0.93%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.908 g
|
0.908
|
g
|
0.91%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.871 g
|
0.871
|
g
|
0.87%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.383 g
|
0.383
|
g
|
0.38%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.351 g
|
0.351
|
g
|
0.35%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
Colesterol
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
triptófano
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
treonina
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
0.36%
|
isoleucina
|
0.419 g
|
0.419
|
g
|
0.42%
|
leucina
|
0.863 g
|
0.863
|
g
|
0.86%
|
lisina
|
0.407 g
|
0.407
|
g
|
0.41%
|
metionina
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
cistina
|
0.186 g
|
0.186
|
g
|
0.19%
|
fenilalanina
|
0.494 g
|
0.494
|
g
|
0.49%
|
tirosina
|
0.352 g
|
0.352
|
g
|
0.35%
|
valina
|
0.501 g
|
0.501
|
g
|
0.50%
|
arginina
|
0.427 g
|
0.427
|
g
|
0.43%
|
histidina
|
0.245 g
|
0.245
|
g
|
0.24%
|
alanina
|
0.434 g
|
0.434
|
g
|
0.43%
|
Ácido aspártico
|
0.611 g
|
0.611
|
g
|
0.61%
|
Ácido glutamico
|
2.571 g
|
2.571
|
g
|
2.57%
|